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Questa è la ricetta con cui preparo gli gnocchi di ricotta e spinaci, un primo piatto davvero buono...ve lo consiglio ;) Ingredienti per 5-6 persone: 1kg di spinaci freschi 800 gr di ricotta asciutta 4 tuorli d’uovo 80 gr di parmigiano o formaggio a piacere grattugiato 80 gr di burro Sale [...]
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