Gnocchi ricotta senza Pepe Bresaola

Questa è la ricetta con cui preparo gli gnocchi di ricotta e spinaci, un primo piatto davvero buono...ve lo consiglio ;) Ingredienti per 5-6 persone: 1kg di[...]

L'orto è davvero una grandissima ricchezza, sia in termini economici, ma soprattutto a livello qualitativo: le verdure hanno una consistenza ed un sapore[...]

Quando vado in Garfagnana, torno sempre a casa con qualche "souvenir". L'ultima volta mi sono regalata la farina nuova di castagne , stavolta una ricotta[...]

I piatti cui mi sto dedicando in questo ultimo periodo sono i classici di casa, quelli che già trovate tra le pagine del mio Taccuino di Cucina , ma sono[...]

Ingredienti 1 cu Basilico Fresco 100 g Burro 50 g Emmental 1 cu Erba Cipollina qb Farina qb Noce Moscata 150 g Parmigiano 400 g Ricotta Vaccina qb Sale 600 g[...]

Ingredienti 80 g Burro 50 g Farina 80 g Grana 50 g Prosciutto Cotto 250 g Ricotta Vaccina qb Sale 600 g Spinaci 1 n Uova Preparazione 600 g di spinaci tritati[...]

Ingredienti per 4 persone 250 G Ricotta Fresca Olio D'oliva Extra-vergine 2 Uova Sale 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Zenzero Alcuni Chiodi[...]

gnocchi agli spinaci , inserito originariamente da fugzu . Ho trovato questa ricetta sul Blog Fior di Frolla di Camomilla . Vi trascrivo le indicazioni poi[...]