Gnocchi semolino senza Bietole

Era da qualche giorno che avevo un gran voglia di mangiare i gnocchi alla romana, ma volevo farli con un buon sughetto saporito. Così ne è uscito questo[...]

Era da tanto tempo che volevo farli soprattutto da quando ho in testa un chiodo fisso: la mia nonnina che ricorda di averli mangiati tanti anni fà e che ne[...]

Autore: Flaminia Luccarelli 250 g di semolino 1 l di latte 60 g di burro speck a fette q.b. 5 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova sale-pepe-noce moscata[...]

La ricetta di oggi è quella di un piatto che ho cucinato per la prima volta qualche giorno fa e che mi ha entusiasmato per la sua bontà, tanto da entrare, di[...]

Gnocchi di semolino allo sbrinz e prosciutto Gnocchi di semolino allo sbrinz e prosciutto Ingredienti per 4 persone 250 gr di semolino 1L di latte 2 uova 100[...]

Ho preparato l'impasto per i gnocchi con 125gr. di semola 500ml di latte....1tuorlo - 50gr. di burro - sale - noce moscata . pepe- 50gr. di parmigiano[...]

Autore: Flaminia Luccarelli 250 g di semolino 1 l di latte 60 g di burro speck a fette q.b. 5 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova sale-pepe-noce moscata[...]

Gnocchi di semolino allo sbrinz e prosciutto Gnocchi di semolino allo sbrinz e prosciutto Ingredienti per 4 persone 250 gr di semolino 1L di latte 2 uova 100[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Grana 50 g Groviera 1 l Latte 150 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 1 n Salvia 250 g Semolino 2 n Tuorlo 100 g Burro[...]