Gulasch senza Speck

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 l Brodo Di Carne E Verdura 300 g Cipolla qb Cumino Semi 200 g Farina Di Grano Saraceno 200 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 600 g Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 2 ft Lardo 800 g Maiale Coppa qb Olio Di Oliva Extravergine 8 ft Pane Casereccio 1 cu Paprika Dolce[...]

Ingredienti .5 dl Aceto Rosso 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) .5 l Brodo Di Carne Varia qb Burro 4 n Cipolla qb Cumino In Polvere qb Farina 40 g Lardo .5 n[...]

Buon giorno a tutti! Avendo in freezer dell' ottima carne di vitello, ieri sera ho pensato di preparare uno dei piatti più classici qui dalle mie[...]

Mio figlio è un carnivoro . Mangerebbe carne pure a colazione.....purtroppo e quindi, la mia guerra quotidiana consiste nel somministrargli anche delle verdure[...]

Un antico detto ungherese diceva: "Un uomo può desiderare la fama, un altro la ricchezza, ma chiunque desidera un gulasch alla paprica. " Il gulasch è il[...]

Il Gulasch è un piatto tipico della cucina Ungherese che si è poi diffuso in tutta l'Europa centro-orientale, fino a diventare molto conosciuto anche qui in[...]

Negli ultimi anni ho modificato la mia alimentazione eliminando alimenti che fino ad una certa età ho mangiato. Uno di questi è sicuramente la carne, ne mangio[...]

Il Gulasch o Gulyas-leves (zuppa del mandriano) è un piatto tipico della cucina ungherese, diffuso poi in tutta Europa ed in molte regioni del Nord Italia , in[...]

Mio figlio è un carnivoro. Mangerebbe carne pure a colazione..... purtroppo e quindi, la mia guerra quotidiana consiste nel somministrargli anche delle verdure[...]

Ci sono piatti che riscaldano lo spirito oltre che il corpo, come questa gulasch suppe. Un piatto tipico tedesco che viene servito come antipasto, che non[...]

2500 G Carne Di Manzo Sale Pepe Bianco 40 G Paprica Dolce 50 G Farina 2000 G Cipolle 15 Cl Olio D'oliva 500 G Passato Di Pomodoro 3 Cucchiai Concentrato Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla .5 ci Cumino Semi 150 g Fagioli Borlotti Secchi 150 g Fagioli Rossi qb Olio Di Oliva Extravergine 1[...]

Il Gulasch o Gulyas-leves (zuppa del mandriano) è un piatto tipico della cucina ungherese, diffuso poi in tutta Europa ed in molte regioni del Nord Italia , in[...]

Gulasch alla trentina Ingredienti: ½ kg di bocconcini di maiale 2 carote 2 cipolle 2 coste di sedano olio extravergine d'oliva del Garda q.b. 50g di[...]