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Istruzione
Il Gulasch o Gulyas-leves (zuppa del mandriano) è un piatto tipico della cucina ungherese, diffuso poi in tutta Europa ed in molte regioni del Nord Italia , in particolare in Friuli , Trentino e Veneto .
In origine era una zuppa a base di carne, lardo, cipolle, carote e paprika che veni [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Farina
- Lardo
- Brodo
- Carote
- Alloro
- Cumino
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Farina
- Lardo
- Brodo
- Carote
- Alloro
- Cumino
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