Hamburger senza Pepe Lievito di birra

Queste bistecchine sono nate per fare mangiare con le mani il mio piccolo Leonardo di sedici mesi! Finchè si mangiava tutto frullato era una pacchia..ma ora[...]

Rossi, gialli o verdi: già solo sceglierne il colore mette allegria. Usarli tutti insieme è la soluzione a ogni eventuale dubbio… Perché è vero che ogni[...]

Questa ricetta è un'ottima alternativa agli hamburger di carne. Se vi capita di avere amici vegetariani, o semplicemente volete stupire i vostri ospiti, questi[...]

Io amo le spezie! Trovo che donino, anche ai piatti più umili e semplici, un tocco in più, quel retrogusto che sollecita il palato e che ti fa dire ... ancora![...]

Ingredienti (per 12 hamburger di circa 8 cm di diametro): 4 patate medie mais q.b. pisellini q.b. carote q.b. sale pangrattato Ho lessato le patate , poi le ho[...]

Eccoci qui con il nostro appuntamento settimanale e giusto per non farci mancare nulla oggi vi propongo un piatto super veloce, vegano e che farà ricredere i[...]

Gli hamburger di ceci e cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano, sano e buono. Il sapore del cavolfiore è neutralizzato da quello dei ceci e così si[...]

Sperimento nuove possibilità di cucina vegetariana! Non che io lo sia, vegetariana intendo, ma trovo che limitare il consumo di carni e grassi animali sia una[...]

Basta ormai sono lanciatissima nel magico mondo dei legumi! Oggi ho fatto gli hamburger di ceci e seitan per cena : un successone!! Ingredienti per tre[...]

Ingredienti (per 12 hamburger di circa 8 cm di diametro): 4 patate medie mais q.b. pisellini q.b. carote q.b. sale pangrattato Ho lessato le patate , poi le ho[...]

Namaste :-) Quanto mi è mancato scrivere sul blog! Purtroppo sono stata vittima anche io di questa brutta ondata di influenza e, purtroppo, non ne siamo ancora[...]

Namaste :-) Spero che stiate tutti bene e che abbiate passato una bella giornata! Oggi vi voglio dare una delle infinite ricette che ci possiamo inventare per[...]

ED ECCO UNA RICETTA PERFETTA PER CHI VUOL RESTARE IN FORMA MANGIANDO CIBI SANI E SENZA GRASSI :) LE POLPETTE VEGETALI SONO FACILI DA PREPARARE E SICURAMENTE[...]

HAMBURGER DI CECI Ingredienti: 500 gr di ceci in lattina 2 – 3 fette di pancarré 1 scalogno 2 uova Sale 2 cucchiaini di senape zenzero in polvere qb 1[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g. di fagioli lessati, 200 g. di fave fresche o surgelate, un mazzettino di rucola 5 cucchiai di farina bianca, 1 cucchiaino di[...]