Hummus con Bicarbonato

E' di nuovo (finalmente) venerdì, è di nuovo GlutenFree(Fri)day ! Questo appuntamento mi piace sempre di più, ho scoperto che è un po' come nel lavoro, lavoro[...]

Carissimi, il viaggio nelle cucine del mondo questo mese ci porta in Marocco e, prima di iniziare con le ricette marocchine, inserisco un piccolo intermezzo[...]

Quando si parla di hummus in genere s’intende la crema di ceci mescolata con la tahina ed altri ingredienti, tipica dei paesi arabi e di Istraele. Ci[...]

Sono sicura che vi starò venendo a noia con tutta la propaganda che faccio sulla mia nuova "alimentazione coscienziosa" ma vi garantisco che per ritrovare il[...]

Conoscete l’ hummus kawarma ? Si tratta di una specialità libanese a base di hummus guarnito con pezzi d’agnello fritti, una profumata salsa al[...]