Insalata carote - Con verdure

Anni fa ho lavorato circa 6 mesi in Turchia come cuoca sullo yacht di un personaggio turco piuttosto conosciuto (in Turchia, per lo meno...). Il quale aveva[...]

Le carote viola mi mancavano nel repertorio, sapevo della loro esistenza ma non le avevo mai trovate da nessuna parte e ammetto che avevo una grande curiosità[...]

Eccoci a Lunedì...giornata sempre difficile, ma oggi vi rallegreremo con la nostra rubrica Light and tasty , o almeno ci speriamo.... L'argomento è di stagione[...]

Altra ricetta tratta dal libro di Yotam Ottolenghi Plenty . E’ un’insalata di carote (io ho scelto quelle colorate), d’ispirazione marocchina[...]

Ingredienti: 200g sedano rapa a pezzetti, 180g carotine novelle, 100g cetriolini, 250g yogurt al naturale, 20ml aceto balsamico, 60ml olio extra vergine di[...]

Questa volta per la nostra Raccolta MENU' LIB(E)RO, curata e organizzata da Aiù e Marta , dobbiamo proporre un CONTORNO e io ho scelto un'insalata[...]

E con Light and Tasty, siamo giunti ai contorni natalizi, contorni leggeri ma da"porca figura" per le feste, ma soprattutto che si abbinino bene al secondo[...]

Accanto al petto di pollo con pompelmo arance e miele, Light and Tasty ci suggerisce di servire anche il contorno. Come ricorderete, il mio secondo piatto del[...]

E anche la primavera è arrivata! Il mio augurio a tutti voi è che questa nuova stagione sia una primavera sia della natura, ma anche per la nostra vita. Ormai[...]

Eccoci qua a parlare di carote per la nostra rubrica Light and Tasty , un ingrediente ricco di vitamine e sali, di cui abbiamo sempre bisogno, ma in questo[...]

Buongiorno! La nostra settimana in compagnia di Light and Tasty si apre con una ricetta con le carote. Chi non le ha in casa? Credo che sia l'ortaggio più[...]

Light and tasty presenta le insalatone detox! Stiamo aspettando l'estate come non mai, ho finalmente tolto il pannetto dal letto (era ora visto che siamo a[...]

Ingredienti 2 rm Aneto 20 g Capperi 300 g Carote 400 g Cuore Di Palma 200 g Insalata Riccia 1 n Limoni 200 g Mais 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale[...]

Le carote viola mi mancavano nel repertorio, sapevo della loro esistenza ma non le avevo mai trovate da nessuna parte e ammetto che avevo una grande curiosità[...]

Il calore della cucina con ricette che racchiudono il profumo della tradizione è quello che Erin French riesce a trasmettere attraverso " Big stove little[...]