Insalata lenticchie - Con verdure

Eccomi qui, con la voglia di riempire questo spazio bianco, la mia ciotola di yogurt e granola tra le mani, lo sguardo rivolto verso le colline dietro casa...[...]

Amo le lenticchie, questo meraviglioso legume ricco di proteine e ferro, alternativa vegetariana alla carne, mi piacciono in tutti i modi, dall'insalata alla[...]

Buon lunedì a tutti/e! Con l'arrivo dell'inverno adoro molto preparare i legumi. Oggi vi propongo un piatto a base di lenticchie. Buonissime, in quanto[...]

Ingredienti (4 persone) 2 lattine di lenticchie in conserva 300 g di riso carnaroli 2 carote piccole 15 pomodorini 50 ml di olio extravergine di oliva 5 ml di[...]

La cucina dell'estate mi piace, veloce, fresca, sana...adoro la frutta estiva e mi piace aggiungerla alle insalate, anche alle lenticchie, non è poi così[...]

Ingredienti: 250g lenticchie lessate, 70g pomodori secchi a listarelle, 60g cuore di sedano affettato, 40g carotine affettate, 1 cucchiaio di aceto balsamico,[...]

Come spesso capita a casa mia il venerdì a pranzo, il frigo è vuoto, la dispensa piange e lo stomaco brontola insistentemente per essere riempito a dovere. In[...]

Una fresca insalata, comoda perché si può preparare con largo anticipo e conservare in frigo anche un paio di giorni, ed è una valida alternativa alle solite[...]

Ingredienti (4 persone) 2 lattine di lenticchie in conserva 300 g di riso carnaroli 2 carote piccole 15 pomodorini 50 ml di olio extravergine di oliva 5 ml di[...]

Salade de lentilles et betterave Per la festa della mamma mi sono regalata un bellissimo libro di cucina con ben 900 ricette (praticamente un tomo, pesa più di[...]

Ingredienti: 250g lenticchie, 1 peperone rosso (270g) diviso in falde, 1 melanzana (250g) tagliata in fette di 1cm, 20g capperi dissalati tritati[...]

Questa ricetta proviene dal numero di settembre 2017 del mensile Sale & Pepe. Ho apportato solo una variazione: ho sostituito l'aceto balsamico con la[...]

Siamo in attesa della pioggia. Nel frattempo cerco di non provocare un ulteriore rialzo delle temperature e vado di cucina senza fuochi con una bella insalata.[...]

E’ un insalata di lenticchie con fagiolini condita con limoni in conserva , succo di limone, cipollotto, barbe di finocchio e menta fresca. Ingredienti:[...]

E’ un’insalata di lenticchie con carote alla marocchina con sedano, uvetta, cipollotti, noci, olive e menta condita con un’emulsione di succo[...]