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Il Lesso si ottiene utilizzando carne di Manzo anche non di primo taglio, con in più eventualmente altri ritagli di carne, nervetti, ossa di bue con midollo[...]
Fonte: incucinaconvioletta.blogspot.itINGREDIENTI per 4 persone 400 g di petti di pollo macinato 2 cucchiai di prezzemolo tritato 150 g di ricotta 1 uovo 50 g di parmigiano reggiano grattugiato[...]
Fonte: gwendyricettecollaudate.blogspot.it