Insalata tiepida - Con legumi

Insalata veloce di lenticchie e verdure. Chi è mio paziente lo sa, per aumentare il consumo di fibra incentivo a riscoprire e servire spesso in tavola legumi.[...]

Ci sono soltanto due possibili conclusioni: se il risultato conferma le ipotesi, allora hai appena fatto una misura; se il risultato è contrario alle ipotesi,[...]

La vita non è un avere e un prendere... Ma un essere e diventare... Myrna Loy (1905-1993) Sono molto contenta di pubblicare una ricetta che possa essere[...]

So già che questo post susciterà la smorfia addolcita di diverse persone. Mi faccio attendere, ma alla fine porto sempre novità, anzi creatività. Qualche tempo[...]

Con questo post partecipo al "Calendario del Cibo Italiano 2016 - AIFB" che inaugura proprio oggi, con la giornata nazionale della lenticchia , la nascita di[...]

INGREDIENTI x4: 4zucchine 200g di fagiolini 4uova 80g di feta 2acciughe sotto sale 80g di olive taggiasche 6 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di aceto balsamico[...]

Ingredienti 180 gr di tofu pressato tagliato a cubetti di 1 cm 1/2 tazza di salsa di soia 2 cucchiai di olio d'oliva 2 tazze di funghi affettati 1 zucchina a[...]

Oggi pesce! Non ne che ne vada matta, anzi...a me piacciono crostacei e alcuni molluschi. I pesci, quelli "veri" con tanto di pinne e spine, difficilmente li[...]

Buongiorno e buon lunedì! Anche oggi siamo in Verde... e non solo nel piatto, anche il piatto! Ho scelto il broccolo, che oltre alle qualità disintossicante[...]

Mi capita spesso quando sono a fare la spesa di essere posseduta da un raptus compulsivo e lo shopping culinario mi prende un po' la mano..molte ragazze della[...]

Sto scrivendo nella giornata più grigia dell'anno. Infatti, sebbene il clima di questa non primavera ispiri solo cose tipo pizzoccheri, brasato e polenta o[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Sono davvero stanca, ho bisogno di ferie…. Vi capita mai di arrivare ad un punto in cui siete infastiditi da tutto e da[...]

Carissime, avete visto che alla fine il bel tempo è arrivato? E con il caldo è drammaticamente scesa la voglia di accendere il forno... Quindi, via libera alle[...]

Buongiorno e buon lunedì! Anche oggi siamo in Verde... e non solo nel piatto, anche il piatto! Ho scelto il broccolo, che oltre alle qualità disintossicante[...]

Questo mese e pure il prossimo abbiamo la possibilità di copiare le ricette della Mai , è un evento, non lasciatevelo sfuggire! Chiedete perchè? Ma perchè è la[...]