Krapfen - Con frutta

Buongiorno a tutti!!! Eccoli qua, in tutta la loro bellezza e bontà....i sofficissimi krapfen fritti e farciti con confettura di fragole...mmm... Come le[...]

Oggi, sfogliando i miei appunti di cucina, mi sono soffermata su questa ricetta e, assaporandoli già con la mente, non ho esitato un attimo a mettermi[...]

Se devo scegliere cosa cucinare, cio’ che piu’ mi piace sono i lievitati, soffici e leggeri. I dolci che crescono nel forno e che diventano[...]

E come anticipato a chi mi segue su Facebook....ecco la ricetta dei KRAPFEN!! Io non amo i fritti (ne mangerò forse due all'anno), nè tantomeno i famosi[...]

Ingredienti farina Manitoba: 600 gr zucchero semolato: 150 gr uova: 5 latte: 120 ml burro: 150 gr lievito di birra: 1 cubetto sale: la punta di un cucchiaino[...]

Ingredienti per 4 persone farina 300 gr 4 uova burro80 gr zucchero100 gr lievito 20 gr vanillina1 bustina marmellata 250 gr strutto 200 gr sale Preparazione[...]

Mi sono venuti veramente male. Non hanno lievitato minimamente ma, nonostante questo, ci voglio ritentare. Prima, pero', mi tocchera' finirli a colazione.[...]

Un classico irrinunciabile nelle mie colazioni al bar. Ottimo con tutti i suoi ripieni (anche se il mio preferito resta comunque quello alla crema). Non[...]

L'altro giorno Il Compare, via skype, mi scrive "facciamo i bomboloni?!" e io "no!" e lui "perchè?!" (con tanto di faccina lacrimosa....) e io "primo perchè[...]

In questi giorni le giornate si sono fatte calde, si sta bene all'aperto, la natura è splendente nei suoi rinnovati colori. Mi piace creare dessert freschi e[...]

Per la gioia di alcuni amici e colleghi, che mi hanno espressamente richiesto la ricetta dei krapfen e ciambelle che hanno avuto modo di gustare, propongo[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane, 40g burro, 125ml latte, olio per frittura, crema ai marroni, zucchero Inserire[...]

Ingredienti: per 8 persone 500 g farina 50 g burro 50 g zucchero semolato 8 mele 3 uova 125 cl latte farina 1/2 bustina di lievito olio o strutto per friggere[...]

del blog Anice e cannella" Ecco un'altra ricettina della bravissima Paoletta. Dopo aver provato i suoi Bomboloni, non potevo fare a meno di provare i suoi[...]

Vi riporto la ricetta, ma per una migliore spiegazione vi metto il link ai suoi video , la loro visione vale più della spiegazione scritta. Io li ho fatto[...]