Krapfen - Con frutta

Ingredienti: per 25 krapfen Per il panetto: Manitoba 150 g Lievito di birra 40 g Latte 100 g Per l'impasto Olio extravergine d'oliva 20 g Olio di semi di[...]

Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 100 ml di latte 200 g di patate lesse 150 g di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di vanillina 2[...]

KRAPFEN Ingredienti: 1 panetto di lievito 250 ml di latte 1 uovo 4 tuorli 50 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 150 gr di farina 00 350 gr di farina[...]

Ho copiato spudoratamente ma con estremo successo, la ricetta dei krapfen proposta dall'amica Sabri del blog Colazioni a letto , in questo post . Innanzitutto,[...]

Data la nostra passione per il salato, certo il primo tentativo non poteva certo essere dolce. E’ da un po’ di tempo che ci ripromettevamo di[...]

E' una ricetta di Helmut Lengauer, chef patissier dell'hotel Sacher di Vienna, leggermente modificata. Ingredienti: 600gr farina forte 200gr latte intero 120gr[...]