Linguine - Con verdure

Riscoprire tradizioni e prodotti legati al territorio è una cosa che mi appassiona. Per questo motivo, c non ho esitato a partecipare al contest "Grani Antichi[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. linguine integrali – 1 burrata piccola (150 gr.) – 40 gr. bottarga di tonno + quella per rifinire – 2[...]

Quindici minuti, solo quindici, e otterrete uno dei piatti più buoni che abbiate mai provato a cucinare. Ovviamente quanto pochi sono gli ingredienti e il[...]

Con i "tenerumi", che sono i germogli della pianta di zucchina siciliana, Lagenaria longissima, preparerò una versione leggermente rivisitata della ricetta[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. linguine integrali - 100 g. ricotta di bufala – 8 pomodorini tagliati a dadini - 1 o 2 falde di pomodori secchi[...]

Questi meravigliosi crostacei da noi si chiamano cicale, da altre parti le chiamano canocchie o pannocchie... Sono un po' "fastidiose" nel pulirle ma il gusto[...]

Buongiorno carissime/i, da me continuano le belle giornate, e la voglia di fare passeggiate in campagna non manca. L'altro giorno ho raccolto un pò di rucola,[...]

Oggi rappresenta il mio nuovo inizio. Le ferie sono ufficialmente finite e mi si prospetta un lungo inverno pieno di progetti e obiettivi che vorrei[...]

Showcooking da Florenzi Casa domenica 25.10.2015 alcune foto scattate da mio marito nonché fashion blogger Meotfit e grazie a tutti per la partecipazione!!![...]

Linguine alle vongole veraci Buon pomeriggio cari amici del web, quest'oggi vi illustro una ricetta regionale "Le linguine alle vongole veraci", ricetta[...]

Spesso, e come anche in questo caso, mentre scrivo la procedura di preparazione di una ricetta mi stupisco di come sembri molto più lunga e complicata rispetto[...]

Troppo spesso mi capita di pensare: cosa cucino oggi? Non perché non c'è niente in dispensa, è solo che sono quasi peggio di Paganini, che non ripeteva mai.[...]

Questo piatto, con le vongole veraci e i pomodorini gialli del Vesuvio, è davvero irresistibile! Sono dei pomodorini molto particolari, dolci, dal giallo[...]

Da qualche giorno a questa parte m’era presa la fissa di un piatto di pasta con le vongole, così, venerdì mattina, prima di andare in ufficio, mi son[...]

La trota salmonata affumicata è più delicata e meno grassa del salmone. Unita a una zucchetta Hokkaido adeguatamente speziata, diventa un condimento davvero[...]