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La trota salmonata affumicata è più delicata e meno grassa del salmone. Unita a una zucchetta Hokkaido adeguatamente speziata, diventa un condimento davvero gustoso e insolito per un piatto di pasta. Ingredienti (x 2 persone): 200 g di linguine di Gragnano, 1 piccola zucca Hokkaido, 1 noccio [...]
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