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Linguine all'Astice e Pistacchi

Fonte: http://cucinaconelena.blogspot.it

Istruzione

Le Linguine all'astice e pistacchi, sono un piatto davvero raffinato! A renderlo particolare è proprio questo strano abbinamento! I pistacchi che ho utilizzato, sono una delle tante eccellenze lucane e vengono da Stigliano (MT), meno conosciuti di quelli di Bronte (CT) ma altrettanto pregiati. [...]

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Ingredienti

  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Acciughe
  • Basilico
  • Acqua
  • Pistacchi
  • Astice
  • Linguine

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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