Linguine senza Acqua di rose Mozzarella Cardamomo

Prima richiesta del blog. Mi sento tra l'imbarazzata e l'inorgoglita: abbiate pazienza, sono proprio una neofita. Prometto una ricetta in serata e passano due[...]

Ingredienti per 4 persone: 380 g di linguine 60 g di olive nere 60 g di olive verdi 30 g di capperi 50 g di pecorino di media stagionatura 250 g di tonno[...]

Sì, questo piatto si chiama proprio così: la Baronessa. Chiesi a Giulia da quale baronessa avesse preso nome - Non saprei... noi l'abbiamo sempre chiamata[...]

Il post di oggi è dedicato ad un primo veloce e goloso che preparo spesso d'estate quando torno dal mare. Uso i piselli surgelati che faccio cuocere insieme[...]

Buon lunedì! C'è qualcosa che stride nelle due parole che ho appena scritto... Buono e lunedì...di solito l'inizio della settimana dopo la breve pausa della[...]

LINGUINE AL TONNO, GORGONZOLA E OLIVE... Ingredienti per n. 4 persone: aglio, olio EVO, g 360/380 linguine, g 200 tonno in olio di oliva, g 150 gorgonzola, g[...]

Buongiorno a tutti carissimi !!! Passato bene il w.e.? Da me qui in Sicilia il fine settimana e' stato da paura, una tromba d' aria Domenica ha investito la[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. linguine integrali – 1 burrata piccola (150 gr.) – 40 gr. bottarga di tonno + quella per rifinire – 2[...]

Ingredienti per 4 persone: 320 g di linguine 1 spicchio d’aglio 150 g di tonno sott’olio vino bianco secco 20 g di bottarga di muggine, anche in[...]

Ancora tonno? Si ma fresco e rosso, oggi vi proponiamo un primo piatto che utilizza pomodori, pesce, erbe aromatiche, olio evo, insomma il trionfo della cucina[...]

Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di linguine 160 gr. di tonno sott'olio (io ho messo 3 scatolette da 80 gr. l'una) 400 gr. di pomodori pelati 2 filetti di[...]

Ingredienti: per 4 persone Per le linguine : Tonno fresco 300 g Olive nere 100 g Pomodori secchi 100 g Acciughe 30 g Fichi 4 Spicchi d'aglio 4 Linguine 400 g[...]

Questa ricettina l'ho fatta tante volte con il tonno fresco, ma questa volta ho visto in offerta il pesce spada e mi è sembrata un ottima variante. I[...]

L'idea di questo primo è nata dal suggerimento del mio pescivendolo e da un bel mazzetto di asparagi selvatici che mi hanno regalato: perchè non unire un bel[...]

Sembra che finalmente la primavera stia arrivando. In realtà è molto indecisa, ma noi cerchiamo di rincuorarla preparando qualcosa di gustoso. Speriamo che[...]