Melanzane ripiene - Vegetariano

Un tipico piatto estivo della mia cucina sono le melanzane ripiene. Esistono tante varianti ed io stessa le faccio in vari modi, questa è la versione che mi[...]

Per iniziare la settimana, ho scelto di condividere una ricetta che a me ricorda il sapore di casa. La mia mamma infatti, da sempre prepara queste melanzane[...]

Un modo diverso di cucinare le melanzane, che a me piace moltissimo. La melanzana può diventare una coppetta e contenere una pasta fatta con la polpa stessa,[...]

Le melanzane ripiene sono una tipica ricetta italiana, almeno questa che vi propongo io. Ci sono varianti in cui le melanzane vengono riempite con carne,[...]

Questa influenza mi ha messo ko per un pò, ma eccomi a postare una ricetta che amo. Questo piatto arriva da lontano, è una ricetta della mia nonna materna che[...]

E' una ricetta legata alla mia infanzia, le cucinava sempre mio padre e io lo aiutavo a legare con lo spago ,in modo che durante la cottura non si aprissero.[...]

Una ricetta di famiglia, tipica della cucina del Cilento. L'ho realizzata adoperando delle melanzane home made che il suocero, con tanta pazienza ed amore,[...]

Ciao golosastri! Eccomi come promesso con la seconda ricetta vegetariana che ho preparato per essere accompagnata con il pane naan ( LINK ). Semplicissima ma[...]

Ogni volta che andiamo all'orto torniamo a casa con buste piene di zucchine, cetrioli, pomodorini e melanzane. Io ne approfitto e quasi tutti i giorni[...]

Melanzane ripiene di Cous cous e Primo Sale al peperoncino©L.Oggivicucinocosì Melanzane ripiene di Cous cous e Primo Sale al peperoncino. Buongiorno e[...]

Buon appetito :-D INGREDIENTI per 2 persone: 2 melanzane 1 peperone rosso 100 gr di riso 1 cipolla pinoli tostati olio extravergine di oliva sale PREPARAZIONE[...]

Le melanzane ripiene di pasta sono un primo piatto vegetariano.Melanzane, pomodori e mozzarella, pochi e semplici ingredienti per preparare un piatto genuino,[...]

Si sa che la cucina è uno dei campi dell'esperienza domestica che più esprime i gusti personali di chi la gestisce e di chi la fruisce. In ogni famiglia si[...]

La melanzana ottima preparata in tutti i modi! Queste sono ripiene, ma in maniera particolare, infatti nel composto c'è carne macinata, pancarrè, grana ,[...]

Ingredienti (per 4 persone): 3/4 melanzane 140 gr di passata di pomodoro 1 mozzarella parmigiano grattugiato pangrattato olio e.v.o. sale basilico peperoncino[...]