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Un tipico piatto estivo della mia cucina sono le melanzane ripiene. Esistono tante varianti ed io stessa le faccio in vari modi, questa è la versione che mi piace di più ed è un mix di ricette del web. Ingredienti: 3 melanzane medie, 4 fette di pan carré, 1 uovo, olive nere, capperi, parmig [...]
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