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Ingredienti: * 2 grosse melanzane tonde (viola) pesavano 900 gr. * 200 g. di salsiccia * una mozzarella /circa 120 g * 80 g.di parmigiano * 20 g. di capperi *[...]
Fonte: agendadinico.blogspot.comPer questa sera ho preparato , le melanzane ripiene con carne. Ingredienti: * 2 melanzane grandi * 200-300 g. carne macinata bovino, maiale o pollo * 1 uovo *[...]
Fonte: agendadinico.blogspot.com