Mezze maniche senza Seppie

Per chi non li conoscesse i "frialrielli" sono i broccoli napoletani che perfettamente cimati danno il meglio di loro in padella con olio, aglio e peperoncin...

Ingredienti qb Basilico Fresco 2 n Funghi Porcini 2 hg Gamberetti qb Olio Di Oliva 3.2 hg Pasta Di Semola qb Pepe 6 n Pomodorini 400 g Pomodoro Polpa 1 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Calamaretti qb Olio Extravergine Di Oliva 320 g Pasta Di Semola qb Peperoncino In Polvere 1 mz Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino[...]

U na ricetta dal sapore originale, dove si crea il giusto connubio tra pesce e verdura . Un modo diverso di mangiare unendo i due sapori, quello del pregiato[...]

8 novembre 2010: questa è la prima ricetta del mio blog..eh sì, il mio blog!! Dopo anni e anni di meditazione mi hanno convinta. Il merito (?) è stato di[...]

Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un primo piatto sfizioso e saporito, ricco di verdure. Non mi prendo il merito, la ricetta l'ha trovata mia madre e insieme[...]

Oggi girovagando su internet ho trovato una poesia sulle cozze che mi ha fatto sorridere, perchè le rapprentanta proprio bene. Leggetela e spero la penserete[...]

Quella di oggi è una pasta che amo molto e che faccio spesso. La ricetta nasce dalle orecchiette con le cime di rapa, ma in questo caso ho usato i broccoletti[...]

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Ho tagliato un totano o un calamaro di taglia piccola a pezzi non troppo grandi e li ho cotti un paio di minuti in olio[...]

E' di scena il primo piatto di pesce con gamberi, canestrelli e zenzero Quale miglior formato di pasta, se non le mezze maniche, avrebbe potuto trattenere in[...]

Mezze maniche gamberoni e asparagi Ingredienti per 4 persone: 400gr mezze maniche rigate 1 mazzo di asparagi coltivati (500gr) 8 gamberoni 10 pomodorini[...]

INGREDIENTI 300gr. di mezze maniche 400gr. di cozze 0,5gr. di pistilli di zafferano 50gr. di mandorle tostate 2 spicchi di aglio prezzemolo ½ cipolla[...]

Si ricomincia, una pausa dalla cucina impegnativa ci vuole. Finite le feste pasquali ma non la coda di ponticelli del 25 aprile e 1° maggio, amo cucinare[...]

Si tratta di un piatto di facile preparazione, molto corposo ma, allo stesso tempo, dal sapore delicato dovuto alla presenza della menta fresca che da al[...]

Finalmente anche questa settimana è andata via e con lei anche giugno volge al termine e si avvicinano sempre piu' le tanto attese vacanze estive. E' vero il[...]