Mezze maniche senza Seppie Vino Robiola

Per chi non li conoscesse i "frialrielli" sono i broccoli napoletani che perfettamente cimati danno il meglio di loro in padella con olio, aglio e peperoncin...

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Ho tagliato un totano o un calamaro di taglia piccola a pezzi non troppo grandi e li ho cotti un paio di minuti in olio[...]

E' di scena il primo piatto di pesce con gamberi, canestrelli e zenzero Quale miglior formato di pasta, se non le mezze maniche, avrebbe potuto trattenere in[...]

Si ricomincia, una pausa dalla cucina impegnativa ci vuole. Finite le feste pasquali ma non la coda di ponticelli del 25 aprile e 1° maggio, amo cucinare[...]

Finalmente anche questa settimana è andata via e con lei anche giugno volge al termine e si avvicinano sempre piu' le tanto attese vacanze estive. E' vero il[...]

Buongiorno a tutti! Qui nell'estremo nord dell'Italia si respira aria di primavera: il sole splende regalandoci temperature miti, le giornate si sono allungate[...]

Io e la mia famiglia ci stiamo godendo questi ultimi giorni di vacanza al mare e proprio per questo io continuo a sperimentare nuove paste fredde da gustare[...]

E si diciamolo anche a voce alta: IL SIGNOR ARMA' MI VIZIA!!! E così domenica scorsa verso le dieci mentre stavo in giardino vedo il mitico Signor Armà che mi[...]

Ingredienti per 4 persone: • 320 gr. di mezze maniche • 1 kg. di cozze • 350 gr. di patate • 70 gr. di Gran Moravia in scaglie •[...]

Un primo semplice, abbastanza veloce e gustoso. La sapidità della bottarga, per me, ben si abbina alla melanzana. Ingredienti: 400 g di mezze maniche 2[...]

MEZZE MANICHE CON INDIVIA,SPECK E GAMBERONI ALLO ZENZERO Ingredienti: 100g di mezze maniche, un cespo di indivia, 100g di speck, 300g di gamberoni, 100g di[...]

Semi-intontita dal caldo, che mi ha privata, temporaneamente, della consueta energia (e di qualche idea in più in cucina) ma non dell'appetito, vi lascio il[...]

Post veloce di una preparazione rapida con una cottura altrettanto celere... Ma non doveva piovere un pochino e rinfrescare? Lo so, sto diventando pesante ma[...]

Dopo le frittelle di zucca e merluzzo ecco un'altra ricetta con la zucca. Questa volta si tratta di una pasta al forno molto gustosa con crema di zucca e[...]

Oggi la neve è arrivata anche su Roma e provincia, ci siamo svegliati con un dolce candore. Felici i ragazzi che possono godersi questa giornata lontano dai[...]