Mezze maniche senza Capesante Fagioli

8 novembre 2010: questa è la prima ricetta del mio blog..eh sì, il mio blog!! Dopo anni e anni di meditazione mi hanno convinta. Il merito (?) è stato di[...]

Stamattina almeno qui a Corato faceva un caldo pazzesco, stranissimo che sicuramente preannuncia un fine settimana all'insegna del brutto tempo. Tornando alla[...]

Semi-intontita dal caldo, che mi ha privata, temporaneamente, della consueta energia (e di qualche idea in più in cucina) ma non dell'appetito, vi lascio il[...]

Ho ricevuto in regalo un kilo, ripeto, un kilo di ottima ventresca di tonno. Ora, d’accordo che a casa mia siamo delle buone, pardon ottime forchette, ma[...]

Come dicevo nel post precedente, settimana scorsa ho fatto incetta di pesce. In questi giorni, quindi, sto prediligendo ricette con questo ingrediente. Chissà[...]

Un piatto da casa, con la sfoglia da impastare e stendere, la rotella da far correre, il tuffo nell'acqua bollente e poi, tutti a tavola! In questa estate così[...]

Volevo finire a tutti i costi il prosciutto cotto e affettato che avevo acquistato ieri e non avevo finito, così insieme al consorte abbiamo cercato fra le[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cavolfiore 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Grattugiato 300 g Pasta Di Semola 2 cu Prezzemolo qb Sale qb Sgombro O[...]

Ingredienti 40 g Burro 30 g Grana 50 g Mollica Di Pane 40 g Noci Gherigli 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 n Peperoni Rossi 2 n Porri qb Sale 2 rm Timo[...]

Ingredienti 40 g Burro 30 g Grana 50 g Mollica Di Pane 40 g Noci Gherigli 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 n Peperoni Rossi 2 n Porri qb Sale 2 rm Timo[...]

Mezze maniche fresche ripiene Ingredienti: Per l’impasto: 300g di farina 3 uova Per il ripieno: 300g di ricotta di pecora 80/100 g di formaggio[...]

La maggior parte delle persone va al market per fare la spesa , compra gli ingredienti che gli servono, eventualmente compra dei cibi già pronti e torna a casa[...]