Mezze penne

E' stata veramente una gradita riscoperta questo buon primo piatto in quanto erano diversi anni che non lo preparavo a seguito di una cura "intensiva " da[...]

Dovevo assolutamente inventarmi qualcosa per riutilizzare un grosso filetto avanzatomi da una mezza ricciola arrostita al sale e un paio di filettini di[...]

Finalmente un primo piatto, dopo tanti dolci e focacce ci voleva proprio. Quando sono sola a pranzo a volte faccio degli esperimenti, abbino ingredienti o[...]

Mezze penne rigate con porcini e salsiccia Ora è il tempo giusto per i funghi, soltanto che se non fossero così cari, ne comprerei tantissimi. Per poter[...]

Amo la pasta corta e in special modo le mezze penne, quelle rigate e ruvide che si avviluppano al sugo. Ho unito dei peperoni che avevo già arrostito e[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g mezze penne (trafilate al bronzo), 1 broccolo romano piccolo, 3 filetti di acciuga, 1 peperoncino, 1 spicchio d'aglio, brodo[...]

 Il tema del contest #noiCHEESEamo, contest che si svolge in collaborazione con il blog Peperoni e Patate e Formaggi della Svizzera è : "Le ricette del[...]

I calamari del golfo di Trieste sono conosciuti per essere particolarmente buoni e pregiati, vederli in pescheria e pensare a come utilizzarli è stato un lampo[...]

MEZZE PENNE PANNA E PROSCIUTTO... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 mezze penne, ml 400 panna da cucina, sale, pepe, olio EVO, n. 1 cipolla, g 300[...]

MEZZE PENNE ALLA PIZZAIOLA... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 mezze penne, olio EVO, soffritto misto, g 200 pancetta dolce a cubetti o a fette non[...]

La sera ricorro spesso e volentieri a dei "piatti unici", soprattutto per mancanza di tempo. A volte mentre torno a casa - in treno - penso a cosa mi[...]

Che strano nome da dare ad un piatto di pasta......mi sono sempre chiesta il perché, ho fatto qualche ricerca sul web, la cosa certa é che sia un piatto di[...]

Buongiorno, continuano i miei esperimenti con il pesto, non il solito di basilico fresco, c'e' gia' stato quello di pomodori secchi sott'olio , ora e' la volta[...]

Con il pomodoro ci si puo' veramente sbizzarrire tanto, si possono fare un sacco di sughetti appetitosi per i nostri piatti, io impazzisco per il sugo[...]

MEZZE PENNE AL POMODORO FRESCO E BASILICO... Ingredienti per n. 4 persone: 360/380 g mezze penne rigate, n. 8/10 pomodori sardi, n. 2 spicchi di aglio, olio[...]