Mezzelune - Con pasta

Un primo piatto molto particolare, raffinato ed ottimo da gustare. La sfoglia è impastata con il succo dei frutti di bosco il che la rende particolarmente[...]

Stamattina mi sono alzata presto , ho aperto il balcone e come avevano preannunciato le previsioni del tempo, pioveva e da me piove già da parecchi giorni e fa[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 300g pere a dadini, 40g zucchero di canna, cannella in polvere, latte, zucchero a velo Riunire in padella[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 150g prosciutto cotto tritato, 100g prosciutto crudo tritato finemente, 100g ricotta, 80g prosciutto crudo a dadini, 30g[...]

Ed eccoci al terzo appuntamento con le eccellenze dei dolci senesi, oggi il protagonista è il Panforte Con il questa eccellenza ho un rapporto speciale, era[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 200g ricotta, 150g gorgonzola, 120g parmigiano grattugiato, 220g cipolle dorate affettate, 190g bresaola a dadini, 1[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Farina di grano tenero tipo 1 - Linea Racconti del campo - Selezione Casillo 4 uova intere sale fino q.b. 1-2 cucchiai d'[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 200g ricotta, 150g gorgonzola, 120g parmigiano grattugiato, 100g salsa di noci (la mia, leggi qui ), 150ml latte, 6[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Bieta 100 g Grana 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ft Pancarre' 300 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 500 g Scarola[...]

Ingredienti 300 g Farina 40 g Pane Di Segale qb Prezzemolo 120 g Ricotta Vaccina qb Sale 600 g Spinaci 4 n Uova 40 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 50 g[...]

Ingredienti 300 g Farina 2 ci Fecola Di Patate 2 cu Grana 1.5 dl Latte 100 g Mollica Di Pane qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 350 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

Ingredienti 80 g Burro 350 g Farina 1 bu Lievito In Polvere 1 n Limoni 200 g Marmellata (albic.fichimele Cot.pesche Prugne] 2 cu Marsala 2 n Uova 1 bu[...]

300 G Farina 100 G Formaggio Provolone Piccante 100 G Prosciutto Cotto 50 G Burro 3 Uova 15 G Formaggio Grattugiato Salvia Olio D'oliva Sale Pepe Disponete a[...]

250 G Farina 125 G Burro Acqua 1 Tuorlo D'uovo 75 G Ricotta Zucchero 75 G Nutella Zucchero A Velo Impastate la farina e il burro a pezzetti reso morbido e[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina qb Finocchio Semi 100 g Formaggio Gruyere 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 450 g Pasta Sfoglia 1 n Tuorlo Preparazione una[...]