Millefoglie senza Vodka Aneto

Lo confesso: a me la colomba pasquale non piace. Ecco perché per Pasqua cerco sempre qualche alternativa. Questa millefoglie pur essendo buonissima non è un[...]

Non so di avere già detto quanto io ami questi tipi di dolci, in particolare creme, mousse e bavaresi.... Oltre che gustarle, mi piace e mi dà soddisfazione[...]

Come vi ho già raccontato nello slideshow a lato, il 12 aprile 2012 ho avuto il piacere e l’onore di cucinare questo dessert con Benedetta Parodi. Non[...]

Ingredienti 120 g Lamponi 300 g Mascarpone 350 g Pasta Sfoglia 1 bi Rhum 2 n Uova 40 g Zucchero A Velo 4 cu Zucchero Semolato Preparazione - 350 g di pasta[...]

Ingredienti 200 g Cioccolato Bianco qb Crema Di Cioccolato 200 qb Lamponi Preparazione Fate fondere 200 g di cioccolato bianco, stendetelo su carta da forno,[...]

Ingredienti : pasta sfoglia. Per la crema pasticciera : 1/2 litro di latte, 4 tuorli, 100 gr . di zucchero, 90 gr . di farina, la scorza di un limone. Per la[...]

Ingredienti: per 6 persone Base semifreddo a freddo Tuorli pastorizzati 250 g Zucchero semolato 100 g Zucchero fondente 130 g Per la mousse al cioccolato[...]

Ingredienti: Millefoglie di arancia con crema di ricotta, frutti rossi e mandorle 2 arance 100 g di ricotta di mucca 50 g di zucchero 100 g di frutti di bosco[...]

Ingredienti: per 6 persone Base semifreddo a freddo Tuorli pastorizzati 250 g Zucchero semolato 100 g Zucchero fondente 130 g Per la mousse al cioccolato[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: Per il pan di Spagna : 3 uova 100 g di zucchero 75 g di farina 50 g di fecola 5 g di lievito burro Per la gelatina: 500 g[...]