Millefoglie

Adoro le banane, ma mio marito è allergico, quindi purtroppo in casa non posso tenerle. Però quando è possibile le compro e mi diletto a preparare qualcosa di[...]

Eccoci a metà di una settimana che vorrei non finisse, alle prese con cose che vorrei potessero essere quotidiane, con la voglia di prendere decisioni, ed il[...]

Pare che ci sia qualcuno preoccupato che mi stia dando alla cucina eccessivamente light :D In realtà avendo io stessa qualche difficoltà con alcuni cibi, e[...]

Tratta da una ricetta di Luca Montersino, la frutta da utilizzare può essere a piacere secondo i vostri gusti. Questa torta è stata realizzata in occasione[...]

Ingredienti parmigiano reggiano grattugiato funghi porcini 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva q.b. prezzemolo q.b. Per la mousse di piselli[...]

Per prima cosa prepariamo la nostra mousse. Riscaldiamo in un pentolino l'olio ed aggiungiamo prima il curry e dopo qualche istante la cipolla tagliata[...]

La semplicità vince sempre! In cucina, questo è uno dei motti di Chef Valè. La settimana scorsa, abbiamo avuto ospite mio cognato. Per l'occasione, la sorella,[...]

E' ufficiale: è iniziato l'inverno. Fa freddo e purtoppo...piove. La pioggia è una di quelle cose che mi infastidisce in modo indicibile, anche perchè Roma si[...]

La melanzana non è il mio alimento preferito. Complice una indigestione giovanile di papà, a casa mia era una cosa che non mangiavamo di frequente. La[...]

Tornare dal lavoro ad orari improbabili e dover preparare la cena con nel frigo 4 verdure e poco altro alcune volte è deprimente e mi ritrovo con un piatto di[...]

Un'idea diversa gli ingredienti gli stessi di "RUCOLA E GROK": crema di ricotta alla rucola e GROK gusto Classico (senza glutine) , lo snack croccante con[...]

Era da tanto tempo che cercavo l'occasione per provare queste sfoglie. Più o meno da quando ne avevo letto la ricetta su un vecchio numero de "La cucina[...]

Dato che al supermercato ho trovato delle ciliegie molto succulente e ad un buon prezzo, mi è venuta voglia di modificare il mio normale millefoglie in questa[...]

...millefoglie...insomma...non proprio mille...due foglie....bhè...facciamo tre! però era buonissima e, come dice mio figlio, si sfaldava non appena la toccavi[...]

Eccomi, dopo una luuunga latitanza, ma lo giuro non è colpa mia, la colpa è tutta di mio marito che ha messo i sigilli al mio forno e alla dispensa. Così di[...]