Millefoglie

Ingredienti : per 4 persone     400 g di pasta sfoglia     10 g di zucchero a velo     125 ml di latte[...]

  Ingredienti: per 4 persone 2 dischi di pasta sfoglia 80 g di zucchero a velo per la crema: 6 tuorli 500 g di latte 1 stecca di vaniglia 125 g di[...]

Ingredienti: per 6 persone Base semifreddo a freddo Tuorli pastorizzati 250 g Zucchero semolato 100 g Zucchero fondente 130 g Per la mousse al cioccolato[...]

Ingredienti: per 6 persone Pasta sfoglia 400 g Latte 500 g Tuorli 4 Zucchero 100 g Stecca di vaniglia 1 Farina 00 40 g Burro 30 g Arance 3 Banane 3 Limone 1[...]

Ingredienti: Sfoglia cotta q.b. Per la mousse al mascarpone: Mascarpone a temperatura ambiente 250 g Panna 250 g Meringa cotta 250 g Gelatina 8 g Per la[...]

Ingredienti: Per le sfoglie di pasta: Farina 00 500 g Uova 4 Zucchero 100 g Latte qb Sale un pizzico Per i kumquat caramellati: Kumquat 800 g Zucchero semolato[...]

Ingredienti: per 4 persone Pasta sfoglia 1 rotolo Crema pasticcera 1/2 l Cioccolato fondente 200 g Menta 2 ciuffi Fragole 300 g Zucchero a velo q.b. Volete[...]

Ingredienti: per 6 persone 500 g di pasta sfoglia 400 g di crema pasticciera 11 fichi 2 limoni non trattati 1 piccola foglia di fico per decorare   La[...]

Ingredienti: 1 lt di crema pasticcera 150 gr di cioccolato fondente 40 cl di panna montata 1/2 bicchiere di gocce di cioccolato 1 bicchiere di granella di[...]

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: Per il pan di Spagna : 3 uova 100 g di zucchero 75 g di farina 50 g di fecola 5 g di lievito burro Per la gelatina: 500 g[...]

Cucinare assecondando la stagionalità è un gesto bellissimo. È salutare perché permette di alimentarsi in modo vario e completo, ecologico e, aspetto da non[...]

millefoglie di salmone affumicato, crema acida e spinaci freschi , a photo by fugzu on Flickr. Qualche giorno fa sfogliando il numero di aprile della rivista A[...]

Questa è la mia più grande soddisfazione sotto il profilo culinario...direte voi: Ma come?? hai fatto torte molto più complicate di queste, in mmf, in pdz,[...]

Questo è un semifreddo fantastico è stato protagonista di una sfida anomala quanto divertente su cook pensata da Cameron sono stata quasi "costretta a[...]

Per l'anniversario di matrimonio dei miei genitori, ho fatto una millefoglie con uno strato di crema a l mascarpone e uno di crema al mascarpone con nutella.[...]