Minestra riso senza Cozze Olio Polpo

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Broccoli 30 g Burro 1 n Cipolla 30 g Farina 50 g Grana 50 g Pancetta Di Maiale 250 g Patate qb Pepe 150 g Riso qb Sale[...]

INGREDIENTI per 4 persone mezzo cespo di pan di zucchero 1 carota 1 cuore di sedano 1 cipolla 3 cucchiai di olio evo 80 g di pancetta tesa affumicata 1 l circa[...]

Ingredienti: 250g riso originario, 1.5lt brodo vegetale, 100g patate grattuggiate, 100g pancetta tritata finemente, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, olio,[...]

Ogni stagione ha i suoi prodotti e i suoi piatti. Il "sapore" dell'Autunno è un sapore di bosco, di funghi, tartufi, castagne... Per preparare i piatti più[...]

La vita non è quella che si è vissuta, ma quella che si ricorda e come la si ricorda per raccontarla. (Gabriel García Márquez) Negli anni settanta, negli Stati[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 3 cu Grana 20 g Lardo 20 g Pancetta Tesa qb Pepe qb Prezzemolo 160 g Riso .5 n Sedano Cuore .5 n[...]

Il nostro paese é un grande produttore di riso, soprattutto la Val Padana. E' un prodotto ricco di preziose sostanze nutritive, é digeribile e sano. Volevo[...]

Oggi il convento o meglio l'orto, passa questo: le rape. Cibo dei poveri di una volta, ma di grande attualità, in quanto non c'é ortaggio più povero di calorie[...]

Il nostro paese é un grande produttore di riso, soprattutto la Val Padana. E' un prodotto ricco di preziose sostanze nutritive, é digeribile e sano. Volevo[...]

Oggi il convento o meglio l'orto, passa questo: le rape. Cibo dei poveri di una volta, ma di grande attualità, in quanto non c'é ortaggio più povero di calorie[...]