Moussaka senza Caffe Pasta fillo Farina

Ingredienti » Melanzane 2 » Pomodori 200 gr » Patate 2 » Agnello 300 gr di macinato » Yogurt Magro 300 gr » Uova 2 »[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 3 dl Brodo Vegetale 30 g Burro 500 g Carne Tritata 3 dl Cipolla 100 g Panna 20% Di Lipidi 1 ci Paprika Dolce In Polvere 500[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 400 g Agnello qb Cannella 1 n Cipolla qb Cumino Semi 1 kg Melanzane qb Olio Di Oliva qb Paprika Dolce In Polvere 80 g Pecorino qb Pepe[...]

Ingredienti .5 dl Besciamella qb Cannella 1 n Cipolla 70 g Grana .5 n Limoni 400 g Manzo Tritato .5 kg Melanzane 5 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Semi Di[...]

Pare che più vado avanti e più quel poco di tempo che ho a disposizione viene meno! Eppure sono sveglia anche di notte, ma proprio non riesco a stare dietro a[...]

Oggi il mio pensiero è volato all'isola di Rodi- Grecia . Un luogo emozionante , con i suoi odori, di ulivi, finocchio e basilico. Con i suoi paesaggi e i[...]

Questa deliziosa pietanza deriva dalla cucina greca. Ho il piacere di riproporvi la moussaka, in una mia interpretazione personale in cui sostituisco uno degli[...]

Ingredienti per 4 persone : 500 gr di carne macinata di tipo misto (suino, bovino, vitello), 2 melanzane, 2 patate, 1/2 litro circa di passata di pomodoro, 1/2[...]

Non sono sparita nuovamente, ma ho sempre mille impegni e questi giorni non sono stati il massimo della felicita'. A volte, succedono cose che ti fanno pensare[...]

Tranquilli, i neuroni (IL neurone!) di Aiu' sa bene che la Grecia ce la siamo già mangiati e che ora la carovana dell' abbecedario si è spostata in Bulgaria .[...]

Questa ricetta l’ho tratta da un servizio della rivista Sale & Pepe di giugno dedicato ai piatti di una taverna situata nel lungomare di Santorini,[...]

Pronte per un altro viaggio mentale? C'è chi si pompa di chimica per viaggiare con la testa. A noi basta poco. Una spezia, una fragranza. E si parte. Chiudete[...]

Il moussaka è un piatto tipico greco, gustato ed apprezzato durante una vacanza nella meravigliosa isola di Skiathos. In pratica è una lasagna che ha come base[...]

La moussaka è un piatto tipico della cucina greca, strati alternati di melanzane, sugo di carne e besciamella. Oggi voglio proporvi una gustosa variante con le[...]

Questa ricetta l’ho tratta da un servizio della rivista Sale & Pepe di giugno dedicato ai piatti di una taverna situata nel lungomare di Santorini,[...]