Ossibuchi

OSSIBUCHI DI TACCHINO CON PORCINI SALTATI E PESTO DI RUCOLA Ingredienti: 400g di ossibuchi di tacchino, 1 porcino, 100g di rucola, pinoli q.b., vino bianco[...]

Non è certo un piatto tipico delle mie parti questo ma è un piatto che a casa amiamo molto e che faccio quando ho voglia di coccolarmi con un piatto gustoso e[...]

BEEF SHANKS WITH SAFFRON RISOTTO In queste giornate grigie ed umide nelle quali respirare ti sembra di bere e tutti gli indumenti lavati e stesi rimangono[...]

L'ossobuco con i piselli è una di quelle ricette che fanno parte della tradizione della cucina lombarda. La ricetta che conosco è "in bianco" ma io preferisco[...]

Non affannatevi dunque per il domani, perché il domani avrà già le sue inquietudini A ciascun giorno basta la sua pena... Gesù di Nazareth Il latte di cocco[...]

2-4 ossibuchi di manzo (o vitello) 1 bicchiere passata di pomodoro 1 bicchiere acqua 1/2 bicchiere vino bianco 1 cipolla farina alloro sale, pepe olio Incidere[...]

Constato che ho la ricetta meteoropatica. Oggi pioggia: cielo grigio su, foglie gialle giù per dirla con i Dik Dik (e qui se si fa due più due si intuisce a[...]

Non avevo mai acquistato prima d'ora degli ossibuchi di bovino, immaginandoli asciutti e per niente teneri. Li ho voluti provare dando la mia preferenza a[...]

6 Ossibuchi Di Vitello 100 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Farina Brodo Scorza Di Limone Sale Infarinare gli ossibuchi e metterli a dorare nel burro con[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 2 Cucchiai Farina Bianca 1 Cucchiaio Aromi Da Cucina Tritati 250 G Pomodori Pelati Olio D'oliva Sale Vino Bianco Prendere 1 tegame[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 1 Scatola Polpa Di Pomodoro 1 Trito Di Cipolla, Carota, Sedano E Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Timo Maggiorana Cerfoglio[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 40 G Burro 100 G Polpa Di Pomodoro 150 G Pisellini Surgelati Farina Poco Vino Bianco Prezzemolo Tritato Sale Pepe Incidere la pelle e i[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 1 Cipolla 200 G Pomodori Pelati 1 Limone Farina 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Brodo Di Carne 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 80 G Burro 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 1/2 Cipolla Farina Vino Bianco Secco 1 Carota 1 Costa Sedano Sale Pepe Per La Gremolata:[...]

8 Ossibuchi Di Tacchino 4 Pomodori 1 Cipolla 1 Carota 1 Ciuffo Prezzemolo Vino Bianco Sale Pepe Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e[...]