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2-4 ossibuchi di manzo (o vitello) 1 bicchiere passata di pomodoro 1 bicchiere acqua 1/2 bicchiere vino bianco 1 cipolla farina alloro sale, pepe olio Incidere la carne da tutte le parti, cosi non si arricciano in cottura passarla nella farina Soffriggere la cipolla con un fi [...]
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