Pandoro con Cioccolato

PANDORO Quest'anno vedendo sul web che tutti sfornavano Pandori mi sono fatta convincere....ed ecco qua il mio PRIMO PANDORO.... La cosa che più temevo era[...]

Questo Pandoro l'ho fatto grazie anche allo stimolo dello Chef Raffaele Pignataro e ovviamente l'ottima riuscita è anche per aver seguito la sua procedura[...]

Oramai siamo prossimo alle festivita' Natalizie, che ne dite di cimentarci con un bel pandoro semplice semplice???Con questa meravigliosa ricetta di Daniela[...]

E' quasi Natale e dopo l'esperienza riuscitissima del Panettone, non poteva mancare lui, il Pandoro! Sicuramente bisogna armarsi di un po di pazienza per i[...]

E' arrivato! E' ufficialmente arrivato il Natale! Con i suoi profumi caratteristici ed inconfondibili che pervadono gli ambienti familiari, donando quel calore[...]

Per una volta sono in anticipo. O, meglio, in genere sono sempre in anticipo. A lezione, ad una scadenza, ad un qualsiasi appuntamento. Anche al caricamento[...]

Biga: 100 gr farina manitoba 50 ml latte tiepido 20 gr lievito di birra fresco Impastare, coprire e lasciare lievitare in un posto tiepido per 12 ore Impasto:[...]

Biga: 100 gr farina manitoba 50 gr latte tiepido 25 gr lievito di birra fresco Impastare, coprire e lasciare lievitare in un posto tiepido per 12 ore Impasto:[...]

E' tra le ricette che presentano maggiori difficoltà tecniche. La consiglio a chi ha buona dimestichezza con i lievitati complessi e con le tecniche di[...]

Versione senza sfogliatura Ingredienti: farina 635gr (W350) zucchero a velo 250gr burro 260gr panna 150gr (35% grassi) acqua 190gr 6 tuorli + 1 uovo cioccolato[...]