Panzanella con Olive

Un'idea che mi è venuta questa sera, adesso non è che mi sia inventata nulla di nuovo, ma ho iniziato ad immaginare come poteva essere..con la poca voglia di[...]

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio,aceto e sale.. In Toscana il pane viene lasciato a bagno in[...]

Panzanella di primavera/Spring Panzanella The spring is about to end and a few days ago I realized that , because of this weird weather , I have not yet fully[...]

La panzanella tipico piatto fiorentino. Piatto estivo, era in uso tra i contadini, fatto con ingredienti poveri e comodo da preparare prima di andare al lavoro[...]

Spesso si aspetta l'estate per ricette come questa, fresca e veloce, da assaporare in spiaggia o di sera davanti al falò. La panzanella, detta anche pansanella[...]

Chi non ama la panzanella? La panzanella è un grande classico estivo, tipico della regione Toscana. Un piatto che ben si presta ad essere servito come[...]

E' uno dei piatti estivi che và per la maggiore a casa mia. La base è sempre la stessa ma si possono variare di volta in volta le verdure da mettere[...]

Non faccio a tempo ad arrivare sull'isola che entro subito nel mood 'cucina leggera, pratica e veloce', ma che sia pure appetitosa. Non è altrettanto facile e[...]

(english translation below) ‘ Aspettando che il sole riscaldi la terra e il vento accarezzi le fronde, nel silenzio della campagna i pensieri si[...]