Pappa pomodoro

Buonasera a tutti... Non ho resistito, era una vita che desideravo fare questa ricetta toscana...semplice e buona! Saranno usati pochi ingredienti che dovranno[...]

E' un primo piatto tradizionale della cucina povera toscana . In origine era un classico piatto di recupero che i contadini utilizzavano per consumare il pane[...]

Sembrerebbe stavolta che il caldo abbia davvero le ore contate, e meno male direi!! Come già sapete adoro il freddo e per scaldarmi mi piace preparare zuppe e[...]

D'inverno la sera a me piace mettere in tavola una buona minestra calda, invece durante le feste insieme a vari crostini ho servito come antipasto in piccole[...]

La pappa al pomodoro e' un piatto tipico della tradizione toscana, e come la maggior parte dei piatti tradizionali, nasce dalla necessita' di riciclare gli[...]

INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pane toscano casereccio vecchio di 2 giorni 600 g di pomodori maturi (da salsa, “bombolini” o “costoluti[...]

E' da anni che voglio provare a fare la pappa al pomodoro, se ci penso bene era dai tempi del Giornalino di GianBurrasca ..ve la ricordate quella bella[...]

Per noi vecchietti, nati negli anni '50, Il giornalino di Gian Burrasca è stato un caposaldo della televisione degli anni '60. Prodotto e trasmesso a puntate[...]

INGREDIENTI 1 kg di pomodori maturi 350 gr di pane raffermo 1,5 l di brodo leggero 1 bicchiere di olio evo 4 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico sale pepe[...]

La pappa al pomodoro è un piatto tipico toscano di lontanissime origini ed ho voluto renderle omaggio con una mia personale rivisitazione. Qualcuno forse[...]

Pappa al pomodoro di Anna Moroni Ingredienti: 1 kg pomodori maturi e sodi 1 l di brodo vegetale 6 fette pane toscano raffermo 4 cipollotti freschi 4 spicchi[...]

La pappa al pomodoro! Uno dei piatti più poveri e anche più celebri della cucina toscana! Dal "Libro della vera cucina fiorentina" di Paolo Petroni Ingr: 200[...]

Ho messo ad ammorbidre del pane raffermo con latte di soia...Poi ho fatto rosolare una testina di aglio con mezza cipolla e un pizzico di peperoncino... poi ho[...]

Ogni volta che mi avanza pane duro mi piace fare la pappa al pomodoro che è semrpe buona ma ogni votla la faccio un pò diversa ..stavolta ho fatto rosolare[...]

Oggi , avendo del pane raffermo ho fatto la pappa col pomodoro, ma diversa da quella che feci a dicembre ..ricetta mia , oggi ho fatto quella tipica toscana( i[...]