Parmigiana melanzane senza Farina Yogurt Olio di oliva

Non credevo potesse essere così buona. Giorni fa, ad una dimostrazione bimby hanno preparato la parmigiana cotta a vapore, ero molto scettica ma il profumo era[...]

Ciao a tutti, visto che ho lanciato il sondaggio" Melanzane: qual'è la vostra ricetta preferita?" vi posto la mia preferenza cioè la parmigiana di melanzane[...]

INGREDIENTI: 2 melanzane belle grandi 500 g di macinato magro 2 uova sode 1 confezione di prosciutto cotto magro passata di pomodoro q.b. soffritto misto 1[...]

Ecco qui un caposaldo della cucina siciliana: la parmigiana di melanzane. La adoro... come ogni piatto in cui si trovano le melanzane. melanzane salsa di[...]

Ho pensato, visto che siamo tutti in attesa della prova costume, di cucinare la parmigiana un po light INGREDIENTI: 800 g di melanzane 600 g di passata di[...]

3 melanzane 500 ml passata di pomodoro 300 gr mozzarella (o scamorza affumicata) 50 gr parmigiano grattugiato 1 cipolla basilico, origano sale olio Grigliare[...]

Ormai avete scoperto il mio trucchetto per avere delle melanzane che sembrano fritte ma che in realtà non lo sono , e se avete ormai imparato come si fanno[...]

Non mi andava di friggere fette di melanzane e perdere del tempo che non avevo.... per cui le ho tagliate a tocchetti e messe tutte in un padellone a friggere[...]

Ingredienti: 850g melanzane a fette sottili, 4 uova sode tagliuzzate, 2 uova, 700g passata di pomodoro, 200g mozzarella tritata grossolanamente, 150g[...]

PARMIGIANA di MELANZANE a MONO PORZIONE Ingredienti: 1 grande melanzana olio per friggere 2 pelati ( in scatola) 1 spicchio di aglio due fette di fiordilatte[...]

Ingredienti: 4 grosse melanzane, 500 gr di pomodori freschi, basilico, 2 spicchi di aglio, 2 mozzarelle, grana grattugiato, olio, sale. Preparazione: Mondate[...]

Ingredienti: 1kg melanzane a fette spesse 1cm, 400g polpa di pomodoro, 200g crescenza, 120g fontina grattugiata a fori grossi, 170g cipolla tritata, 1[...]