Passata - Con verdure

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]

Ingredienti: 3kg pomodori perini ben maturi, 10 foglie di basilico Tagliare i pomodori a metà nel senso della lunghezza, eliminare la parte centrale verde[...]

» Pomodori Perini 60 gr » Peperone Rosso 1 » Pane Tipo Altamura 6 fette » Basilico 12 foglie » Mozzarella Di Bufala 200 gr[...]

Esatate? Pomodoro! Secondo me è il frutto-ortaggio (che dir si voglia) che rappresenta di più questa stagione. D'inverno mi manca da morire (ho provato anche[...]

passato Natale, passato anche Capodanno, finalmente provo ad aggiornare il blog. Ci è voluto un po' di tempo, ma la sbornia di fatica da smaltire era tanta,[...]

Ingredienti: 3 kg di pomodori della qualità perini o san marzano 2 cipolle bianche 2 gambi di sedano un mazzetto di basilico un cucchiaio di sale grosso[...]

Ogni anno la stessa storia, siamo quasi alla metà di settembre e l'orologio biologico della passata di pomodoro comincia a ticchettare preoccupato. Ancora non[...]

passato Natale, passato anche Capodanno, finalmente provo ad aggiornare il blog. Ci è voluto un po' di tempo, ma la sbornia di fatica da smaltire era tanta,[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]

“ Dalle ringhiere del balcone pendevano e dondolavano pigre al vento le trecce di fichi (…). Davanti all'uscio, sulla strada, sotto agli stendardi[...]

Oggi è stato un giorno di festa. Ho seguito i ritmi delle mie voglie, senza sforzarmi, senza le mie solite "scalette" e indovinate dove sono finita?![...]

Ingredienti: 500 gr di lenticchie finocchietto selvatico bieta 1 cipolla sale q.b. olio evo q.b. Preparazione : Per preparare la crema di lenticchie,[...]

Con la fine delle vacanze e la ripresa di tutte le normali attività

La giornata della passata per il Calendario del Cibo Italiano , va festeggiata con la più fantastica delle conserve di pomodoro. In realtà questa è più di una[...]

Un antipasto leggero e gradevole anche alla vista! Ingr: 500 gr: di passata di pomodoro 1 patata 1 spicchio d'aglio 1 confezione di fiocchi di latte Pesto già[...]