Passata senza Olio

Finalmente i pomodori sono belli rossi e polposi, possiamo fare la passata di pomodoro! Ingredienti: Uno spicchio di aglio, una cipolla media, 2 carote, 1 co...

torta panna cacao decorata della befana Questa notte è passata la Befana e ha lsciato tante cose dolci nelle mie calze appese ad asciugare. Ingredienti per la[...]

Quest'anno la maturazione di frutta e verdura si é tutta posticipata di un paio di settimane raro infatti é trovare ancora così tante pesche ed albicocche in[...]

CONSENTITO AI SOGGETTI INTOLLERANTI AL GLUTINE: Passata di pomodoro, pomodori pelati e concentrato di pomodoro non miscelati con altri ingredienti ad[...]

Questo è un piattino molto fresco..specie con i giorni di calura che abbiamo passato... per avere un'ottima resa, fondamentale avere prodotti freschissimi..[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]

Ingredienti: 3kg pomodori perini ben maturi, 10 foglie di basilico Tagliare i pomodori a metà nel senso della lunghezza, eliminare la parte centrale verde[...]

Esatate? Pomodoro! Secondo me è il frutto-ortaggio (che dir si voglia) che rappresenta di più questa stagione. D'inverno mi manca da morire (ho provato anche[...]

Ingredienti: 3 kg di pomodori della qualità perini o san marzano 2 cipolle bianche 2 gambi di sedano un mazzetto di basilico un cucchiaio di sale grosso[...]

Ogni anno la stessa storia, siamo quasi alla metà di settembre e l'orologio biologico della passata di pomodoro comincia a ticchettare preoccupato. Ancora non[...]

rimesso a posto tutta la cucina, sistemato tutta la cristalleria, resta la casa vuota e una grande stanchezza, la sento tutta, ma non importa, passerà. Sono[...]

Ieri nel tardo pomeriggio il tempo ha finalmente deciso che era ora ed ha cominciato a piovere: abbiamo avuto alcuni giorni di incertezza, fra nuvole e sole, e[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]

“ Dalle ringhiere del balcone pendevano e dondolavano pigre al vento le trecce di fichi (…). Davanti all'uscio, sulla strada, sotto agli stendardi[...]

Oggi è stato un giorno di festa. Ho seguito i ritmi delle mie voglie, senza sforzarmi, senza le mie solite "scalette" e indovinate dove sono finita?![...]