Pasta forno senza Carciofi Curcuma

Pasta al forno Oggi un classico della cucina campana, un classico della domenica: la pasta al forno con le sue infinite varianti e declinazioni. Io oggi l'ho[...]

Ingredienti 1 confezione di sfoglia velo per lasagne già pronta 3 mozzarelle formaggio grana q.b. per la salsa: 250 gr di passata di pomodoro 1/2 scalogno[...]

Ingredienti: 300 gr di pipe rigate (o il tipo di pasta che preferite a me piacciono anche le conchiglie giganti) parmigiano reggiano grattugiato per la[...]

Come ho scritto più volte la pasta al forno mi piace in tutte le versioni con la carne, con le verdure, con il pomodoro o “bianca”; mi piace la[...]

Non ordinò subito il caffè, prima si dedicò a un sostanzioso e profumato piatto di pasta al forno che lo sollevò dalla cupezza in cui l'aveva sprofondato[...]

Pasta al forno Oggi un classico della cucina campana, un classico della domenica: la pasta al forno con le sue infinite varianti e declinazioni. Io oggi l'ho[...]

Lezione n° 7 Gratinare significa cuocere o finire di cuocere una preparato nel forno, in modo che a cottura ultimata presenti sulla superficie superiore[...]

Non so a voi, ma a me l'arrivo di quest'autunno ha fatto venire un'improvvisa voglia di accendere il forno e sbizzarrirmi con paste al forno, preparate nelle[...]

La pasta non manca mai dalle tavole siciliane, e quando è un ricco condimento a farla da padrone allora il tradizionale primo piatto si trasforma in un gustoso[...]

Una scappata veloce per pubblicare la ricetta di un piatto gustosissimo, allestito ieri sera ed infornato oggi per pranzo. La ricetta l'ho scovata casualmente[...]

In questo periodo le melanzane sono buonissime: la polpa è bianca e non ci sono semini scuri e fastidiosi all'interno. La pasta al forno la trovo comoda: la[...]

La pasta al forno è di una comodità inaudita, dite la verità... se avete ospiti vi permette di stare a tavola, avete familiari che arrivano ad ore diverse,[...]

Ho voluto inserire nel mio blog di cucina, un piatto tipico che può sembrare scontato, ma che tale non è, perché varia da nord a sud, senza contare le tante[...]

Bella, eh? Che non ho certo avuto bisogno di Montalbano, io, per farmi venire voglia di pasta 'ncasciata, o meglio, come la chiamiamo noi, di pasta al forno.[...]

Questo e' uno dei miei piatti preferiti: e' buonissimo, da' grande soddisfazione a chi la mangia e mette d'accordo veramente tutti, anche i miei convitati di[...]