Quiche lorraine senza Crème fraîche Porcini Fagioli

Con la ricetta di oggi, Miel&Mandorle si congeda da voi per qualche mese. In primis , sto attraversando un periodo lavorativo e di studio davvero molto[...]

Eccoci al nuovo appuntamento con i Quanti. Questo mese andiamo tutte a casa di Dany, la padrona di casa di Profumo di zenzero e cannella. La ragazza ci propone[...]

Una versione contaminata, lo dico subito, del resto basta uno sguardo alla foto e ''quei ciuffetti verdi che c'azzeccano" penserà qualcuno?. L'ho alleggerita[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 01 agosto 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : Per la pasta brisè : 300 g di farina 0 150 g di burro 100 ml di acqua[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 100g burro, 50ml acqua fredda, 100g fontina tagliuzzata grossolanamente, 100g emmenthal a dadini, 150g pancetta affumicata a[...]

Ingredienti 155 g Burro 250 g Farina qb Noce Moscata 200 g Pancetta Tesa 2 dl Panna Liquida qb Pepe Bianco qb Sale 5 n Uova Preparazione 250 g di farina[...]

150 G Formaggio Groviera 30 G Burro 1 Fetta Pancetta (fette Da 150 G) 500 G Farina 250 G Burro 6 Tuorli D'uovo 25 Cl Panna Noce Moscata Sale Pepe Preparare su[...]

200 G Farina 100 G Ricotta 125 G Burro 400 G Panna Liquida 3 Uova 5 Fette Pancetta Affumicata 100 G Formaggio Groviera Sale Impastare la farina con la[...]

Ingredienti 1 hg Burro 250 g Emmental qb Farina qb Noce Moscata 150 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 4 n Uova Preparazione Farina 4 uova 100 g di[...]

Ingredienti 125 g Burro 150 g Emmental 250 g Farina 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O Bacon 4 cu Panna Da Cucina qb Sale 1 n Tuorlo[...]

Avevo pochissimo tempo, e so che la mia signora adora le "tortine" al posto della pasta. Pronti via..... Pasta brisé con: (LO SO CHE LA RICETTA ORIGINALE NON[...]

Questa è la mia rivisitazione della famosa quiche francese, ha un sapore più delicato perché contiene più porro e meno pancetta affumicata, la fontina al posto[...]

Ingredienti per 4 persone 200 G Farina 100 G Ricotta 125 G Burro 400 G Panna Liquida 3 Uova 5 Fette Pancetta Affumicata 100 G Formaggio Groviera Sale[...]

Ingredienti per 4 persone 150 G Formaggio Groviera 30 G Burro 1 Fetta Pancetta (fette Da 150 G) 500 G Farina 250 G Burro 6 Tuorli D'uovo 25 Cl Panna Noce[...]

Quiche Lorraine con concassè di pomodoro e basilico Ingredienti: Per la brisè: Gr 200 di farina Gr 80 di burro 1 uovo Sale Per la Quiche: Gr 200 di pancetta Gr[...]