Ragu senza Tonno

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 50 g Lardo 150 g Manzo Polpa 150 g Passata Di Pomodoro 70 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) qb Sale 400 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 70 g Pancetta Di Maiale 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodoro Concentrato (sostanza[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1.5 hg Manzo Polpa 2 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Ingredienti 80 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 500 g Ravioli Di Magro 1 rm Rosmarino qb Sale 120 g Salsiccia Di Maiale E Manzo Fresca 2 cu Verdure Miste[...]

Ingredienti 200 g Broccoletti qb Caciocavallo 2 ft Capocollo 1 n Cipolla 1 ci Finocchio Semi qb Olio Di Oliva Extravergine 700 g Passata Di Pomodoro qb Pepe 1[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Carote 1 kg Cipolla qb Farina 2 cu Olio Di Oliva 30 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 n Asparagi 3 n Carciofi 2 cu Olio Di Oliva 1 hg Piselli Freschi 1 n Scalogno Preparazione 1) Mondate una decina di asparagi[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 2 n Pomodori Maturi 1 n Sedano Coste .5 bi Vino Bianco 400 g Vitello Polpa[...]

Ingredienti 500 g Asparagi 1 n Cipollotti 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale Preparazione Pulite 500 g di asparagi freschi eliminando le parti piu dure dei[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipolla 100 g Fagiolini 2 n Melanzane 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe n Peperoni 300 g Pomodoro Polpa qb Sale Preparazione 2 melanzane 2[...]

Ingredienti 350 g Agnello Carne Trita 1 n Cipolla 30 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodoro Polpa qb Sale 1 n[...]

Ingredienti qb Carote 600 g Cinghiale qb Cipolla 4 cu Olio Di Oliva 200 g Pasta Di Salame qb Pepe 100 g Piselli Freschi 500 g Pomodori Pelati 1 cu Pomodoro[...]