Ravioloni - Con verdure

Ingredienti: 250 g farina di farro 2 uova 2 cucchiai concentrato di pomodoro o passata bella densa 2 cucchiai olio extravergine sale per il ripieno: 100 g[...]

Per il pranzo della domenica un primo delicato, ma molto gustoso, da preparare in casa per le persone che amiamo. Ingredienti per circa 26 ravioli (5 cm x 5[...]

Ingredienti: 4 uova, 400g farina di grano duro, 300g patate, 300g tonno al naturale sgocciolato e sbriciolato, 1 tuorlo, 100g ricotta, 60g parmigiano[...]

CATEGORIA : primo piatto I CINQUE SENSI PIÙ UNO: SENSAZIONI E RICORDI Racconta la storia della mia mamma, delle mie zie e della mia nonna: è la pasta fresca[...]

In un periodo storico che ricorderemo per sempre, fra le poche cose belle, c'è lo stare in famiglia ed allora perchè non omaggiarla con un piatto solare che[...]

IO li ho fritti ma se volete potete anche cuocerli in forno!! INGREDIENTI 500g.farina manitoba 250g.patate (cotte e passate al setaccio 10g.lievito di birra 2[...]

La settimana scorsa, l'acquisto di un certo quantitativo di ravioli presso un noto pastaio della mia città, mi ha riportato alla mente la sfogliatrice,[...]

Ho utilizzato la stessa ricetta dei balanzoni sostituendo la farina di spinaci con farina di carote viola, sperando di ottenere un impasto di un bel viola come[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 cu Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Farina 260 g Gamberetti 150 g Granchio Polpa 80 g Mascarpone qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Erbe Aromatiche 400 g Farina 1 n Melanzane qb Noce Moscata 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 350 g Pomodori[...]

Ingredienti 80 g Burro 200 g Farina 1 cu Olio Di Oliva 100 g Parmigiano qb Sale 8 fo Salvia 50 g Stracchino 1 n Tartufo Nero 2 n Uova 400 g Zucca Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume 30 g Burro 30 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 160 g Polenta A Cottura Rapida 200 g Pomodori Ciliegia 50 g Prosciutto[...]

Ingredienti : 200 gr . di mozzarella di bufala, 2 pomodori tondi, 1/2 cucchiaino di origano secco, sale e pepe, olio per friggere. Per la pasta: 200 gr . di[...]

Questi ingredienti sono per 2 persone per la pasta: 200 gr di farina 00 2 uova per il ripieno: ricotta zucca formaggio parmigiano Impastare la farina con le[...]

Ingredienti: per 4 persone Bieta 1/2 kg Cipolla 1 Primo sale grattuggiato 400 g Uova 1 Arance 2 Burro 100 g Noce moscata q.b. Olio extravergine di oliva q.b.[...]