Rigatoni - Con frutta

Ingredienti » Rigatoni 450 gr » Pecorino 3 cucchiai » Pepe q.b » Acciuga 6 filetti » Uvetta Sultanina 30 gr » Pinoli 30 g[...]

E' un piatto della cucina tradizionale siciliana, in particolare di Palermo. Rigatoni con cavolfiore uvetta e pinoli Ingredienti per 2 persone 200 gr di[...]

Buon pomeriggio! A me i sughi cremosi, sono quelli che piacciono di più, soprattutto se abbinati ad una pasta corta, rigata e bucata, dove tutta la cremina può[...]

Ingredienti per la crema: 2 fette di prosciutto crudo 25 gr di noci 200 gr di funghi 40 gr di burro 400 gr di latte 1 cucchiaio di farina aglio olio evo sale[...]

Quella di ieri sera, a casa nostra, cheek to cheek , doveva essere cena selvaggia: senza tovaglia, senza posate, senza bicchiere, con un mezzo litro di[...]

Io sono una fan della pasta, di qualsiasi tipologia e con qualsiasi condimento. In famiglia siamo dei gran mangioni di pasta, quindi mi diletto a prepararne[...]

Miei Cari, quello che vi propongo oggi, è un primo piatto davvero godurioso e ricco! Rigatoni al "Pomomascarpone".....Per lo strano nome del piatto, le mie[...]

Sabato al mercato abbiamo avuto una brutta sorpresa: un po' per via della festa, un po' per via del maltempo, le bancarelle di pesce e quelle dei verdurai[...]

Rigatoni integrali con Salsa di Lenticchie Rosse in versione non frullata! Una ricetta semplice per far mangiare volentieri ad i più piccoli ed ai grandi che[...]

Ingredienti: 160 g di rigatoni una decina circa di cubetti di spinaci surgelati pomodorini ciliegino mezzo cipollotto 120 g di stracchino olio evo qb In una[...]

Ho indetto un contest intitolato “Sorpresa! Le meraviglie della cucinaal cartoccio” e io non partecipo? Ovviamente fuori concorso, ma mi sembra[...]

Quando si ha fame e si vuole mangiare comunque qualcosa di buono, un piatto gustoso ma allo stesso tempo non troppo calorico...ecco il piatto giusto!!! un bel[...]

Questo sformato di pasta e' davvero una bomba. E non scherzo, una bomba di gusto, ma alla fine risultera' molto meno pesante dell' idea che uno si puo fare[...]

"Aprile dolce dormire" si dice, ma non è sempre così. Il periodo primaverile è caratterizzato da temperature in aumento, cambiamenti del tempo e aumento delle[...]

La pasta con le sarde è un classico della cucina siciliana: quella mia di oggi è una variazione sul tema! Corrisponde alla mia filosofia del "cucino quel che[...]