Rigatoni senza Salmone Sogliola

Ingredienti » Rigatoni 200 gr » Zucchine 2-3 » Aglio 1 spicchio » Peperoncino q.b. » Estratto Di Carne 1 cucchiaio » Grana[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 20 g Burro 1 n Carciofi Romaneschi 1 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 1 n Peperoni[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 10 n Fiori Di Zucca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine .5 dl Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola 40 g Pecorino qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Mi è stata richiesta una ricetta che avesse come ingrediente un prodotto d'eccellenza della mia zona e della nostra vastissima tradizione culinaria italiana.[...]

Felice pomeriggio, è un po' che non scrivo...mi sono arenata sul post iniziale di Settembre...come vedete però non son scomparsa e oggi vi propongo questi[...]

Un primo piatto veloce e facile da preparare ma dal sapore delizioso . Ingredienti: 3 zucchine 100 gr di speck a dadini 1/2 cipolla olio evo 300 gr di rigatoni[...]

La ricetta di oggi è una variante della carbonara classica. Premetto che, in coscienza, non chiamerei nessun piatto carbonara se non quella fatta con[...]

Sono sparito alcuni giorni, ma non vi siete ancora liberati di me. Anche se ora sono uno storico.. un pò azzoppato.. in cucina. E' andato il menisco,[...]

Io sono una fan della pasta, di qualsiasi tipologia e con qualsiasi condimento. In famiglia siamo dei gran mangioni di pasta, quindi mi diletto a prepararne[...]

Anche se i nostri amici spagnoli continuano a stupirsi e anche se gli amici italiani sono convinti del contrario, Aiu' non è una pastasciuttara , non lo è mai[...]

Le paste al forno bianche sono le mie preferite. Forse perchè fino a qualche anno fa mangiavo più o meno le classiche cose del "menù per bambini" (pasta al[...]

Oggi vi propongo un primo super estivo, sia per il sapore che per i colori... La ricetta originale l'ho presa dal blog Mary - love in the kitchen . Un primo[...]

I rigatoni sono il formato di pasta che preferisco. Sabato li ho fatti così e me li sono gustati sul balcone con il mio maritino!!! Rigatoni con salsiccia e[...]

Perchè mai, penserete, spiedini scomposti? Perchè è proprio quello che ho fatto, eliminare lo stecco e i pezzi di peperone e recuperare la carne per un sugo.[...]

C'è sempre qualche socio del nostro club eno-gastronomico che se ne va in giro per il mondo e ci riporta immancabilmente qualche specialità dal paese visitato.[...]