Rigatoni senza Anice Vino Parmigiano Reggiano Olio

In un padellino mettete una nocetta di burro e un cucchiaio di farina e fate un roux (un termine francese usato in cucina per definire un addensante per le s...

Che siano gnocchi o pasta la sorrentina è un modo gustosissimo per preparare un primo.Volendo si può preparare in anticipo la pirofila e infornare[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr rigatoni, 2 melanzane medie, 100 gr ricotta affumicata stagionata, 20 gr pinoli, olio extra vergine, basilico fresco, sale.[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di rigatoni 150 g di salsa pronta di pomodoro 150 g di ricotta fresca 150 g di salsiccia 100 g di grana grattugiato 1 cipolla 1[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di rigatoni 150 g di salsa pronta di pomodoro 150 g di ricotta fresca 150 g di salsiccia 100 g di grana grattugiato 1 cipolla 1[...]

L’abbinamento finocchietto selvatico, ‘nduja e taralli al seme di finocchio sbriciolati l’ho provato varie volte, e non mi delude mai.[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di rigatoni 150 g di lenticchie 300 g di salsiccia 1 peperoncino fresco 400 g di pomodori pelati zucchero brodo vegetale 1/2[...]

E’ una pasta al forno, in questo caso rigatoni, condita con cavolo cappuccio stufato aromatizzato con semi di cumino e papavero, mortadella a dadini e[...]

Sono dei rigatoni conditi con broccoletti siciliani (in dialetto sparacelli o spareceddi) ripassati in padella con aglio e peperoncino, cotti in forno con[...]

cartoncino colorati Cartiere di Trevi Ingredienti per 4 persone: 320 g di Rigatoni integrali di grano duro Senatore Cappelli 2 zucchine 2 carote 2 cucchiai di[...]

Sono dei rigatoni conditi con piselli, finocchietto selvatico e alla fine con pancetta cotta affumicata tagliata a dadini ed una spolverata di provolone.[...]

Ingredienti 100 g Burro 400 g Pasta Di Semola 50 g Pecorino qb Pepe 2 n Porri qb Prezzemolo qb Sale 3 n Uova Preparazione 400 g di rigatoni 3 uova 100 g di[...]

350 G Pasta Tipo Rigatoni 70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G) 20 Cl Panna Liquida 1 Cucchiaio Cognac 2 Limoni Poco Burro 1 Presa Sale 1 Manciata Prezzemolo[...]

350 G Pasta Tipo Rigatoni 2 Tuorli Di Uova Sode 40 G Burro 6 Foglioline Salvia 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Bianco 1 Cucchiaino Pasta[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Pasta Tipo Rigatoni 150 G Pomodori Maturi 40 G Burro 2 Cucchiai Panna Liquida 100 G Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) 1[...]