Rigatoni senza Vodka

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro .5 n Cipolla 20 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 250 g[...]

Ingredienti per la crema: 2 fette di prosciutto crudo 25 gr di noci 200 gr di funghi 40 gr di burro 400 gr di latte 1 cucchiaio di farina aglio olio evo sale[...]

Tra gli ortaggi invernali il cardo gobbo è tra i miei preferiti, in questo piatto di oggi è l’ingrediente principale. Dopo averlo cotto l’ho[...]

" Rigatoni con funghi cardoncelli e salsiccia secca nostrana ", un piatto rustico che racchiude i sapori e i profumi della nostra Puglia. E' questa la mia[...]

400 G Pasta Tipo Rigatoni 200 G Funghi Porcini 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Ciuffo Maggiorana 200 G Prosciutto Crudo 1 Bicchiere Vino Marsala 4[...]

1 Coda Di Bue 100 G Grasso Di Prosciutto 600 G Salsa Di Pomodoro 2 Foglie Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1 Cucchiaio Prezzemolo 1 Carota 4[...]

400 G Pasta Tipo Rigatoni 600 G Pomodori 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Ciuffo Basilico 150 G Prosciutto 150 G Salsiccia Secca[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 5 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Manzo Coda qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Rigatoni 200 G Funghi Porcini 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Ciuffo Maggiorana 200 G Prosciutto Crudo 1[...]

Ingredienti: (Dose per 6 persone) 500 gr. rigatoni Per il sugo: 400 gr. fettine di vitello 500 gr. pomodori maturi 50 gr. prosciutto crudo 40 gr. olio di oliva[...]