Risotto funghi con Parmigiano Reggiano

Ingredienti 2 sp Aglio qb Brodo Vegetale 30 g Burro 500 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine 3 cu Parmigiano qb Pepe 4 rm Prezzemolo 320 g Riso[...]

Tic tac, tic tac, tic tac, scorrono le lancette che segnano il mio tempo che passa. Corre veloce, il tempo. Se ne va via, senza chiedere il permesso. Questa[...]

Oggi ho preparato un risotto con piselli e funghi . E' un piatto semplice ma davvero gustoso, provatelo perchè è un piatto ricco di sapori, che può anche[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr riso carnaroli, 350 gr funghi porcini freschi, 2 bustine di zafferano, 100 gr parmigiano reggiano, brodo, 1 bicchiere di vino[...]

Premetto che con questa ricetta non ho la pretesa di insegnare a nessuno come si fa il risotto ai funghi ,ma siccome mi e' venuto davvero buono, ho pensato di[...]

Il risotto mi piace un sacco, ma con i funghi di più…I porcini freschi e secchi sono il massimo, ma tra tutti i funghi coltivati (quindi facilmente[...]

Ingredienti: - 400 gr di riso Arborio o Vialone - 60 gr di burro - 25 gr di midollo di bue (facoltativo) - 1 pezzetto di cipolla tritata finemente - 1/2[...]

Mia madre ed io siamo quelle delle gite infra-settimanali, andare in giro quando tutti gli altri lavorano non è mica male sapete??? heheh Comunque, martedì[...]

Il risotto con funghi e zafferano è un classico autunnale, ricco di sapore e comfort. Risotto con Funghi e Zafferano: Il Comfort dell'Autunno in un Piatto[...]