Risotto radicchio senza Acqua Porri Pancetta Olio di oliva Cipolle

Ingredienti » Riso 500 gr » Radicchio 300 gr » Scalogno 1 » Burro 40 gr » Brodo 1,5 l » Parmigiano 50 gr » Sale q.b.[...]

Una ricetta semplice e gustosa fa fare: riso radicchio mezzo bicchiere di vino bianco brodo vegetale scalogo semi di finocchio curry Help us caption & transl...

Ingredienti 30 g Burro 20 g Mandorle A Lamelle 3 cu Mascarpone qb Pepe 1 mz Radicchio Rosso Treviso 230 g Riso qb Sale 1 n Scalogno 1 dl Vino Prosecco[...]

Buon sabato! Uff...è passata una settimana ed è stata pesantissimaaaaa! Per una cosa o l'altra non ho mai avuto tempo di cucinare "come si deve" e quindi di[...]

La stagione è quella del radicchio. E dato che io ho sempre del buon brodo vegetale in frigo (un mio feticcio della domenica mattina) la cena è servita![...]

Ingredienti Brodo vegetale q.b. Burro 50 gr Pepe macinato q.b. Radicchio 400 gr Riso 320 gr Sale iodato Gemma di Mare 1 Scalogno Vino rosso 1 bicchiere Grok[...]

Risotto al radicchio/Risotto with radicchio Finally I'm back! What happened to me? Did you wonder why? ! ? Many things have changed in my life, thankfully[...]

Ieri mi sono data alla pazza gioia in cucina! Ho deciso di provare nuove ricette, e direi che ieri ho avuto un bellissimo enplein!! Infatti due piatti su due[...]

Uno dei miei risotti preferiti, ottimo nelle sere autunnali, oppure come in questi giorni, piovosissime!! L'idea è semplice: pochi ingredienti, grande effetto![...]

Ho pensato che mi piacerebbe creare una sezione all'interno del blog dove svelarvi le ricette base giuste ed anche qualche trucchetto del primo anno del corso[...]

Ieri sono stata dal parrucchiere. E voi direte, embè? Dovete sapere che non ci vado spesso, un po' per il poco tempo ed un po' perchè avendo i capelli ricci[...]

Posso dire che probabilmente è il risotto che prediligo, quel leggero "amarognolo" che sprigiona il radicchio abbinato alla dolcezza del riso, mi piace[...]

» Riso Vialone 480 gr » Radicchio 500 gr » Prosecco mezzo bicchiere » Lardo 50 gr » Burro 20 gr » Formaggio Monte Veronese[...]

Anno nuovo, tempo di bilanci e di propositi.... Questo 2014, per quanto mi riguarda non è stato pessimo ma si è chiuso con alcuni eventi non proprio piacevoli.[...]

E' iniziata la primavera! No...mi dicono che non è vero....si torna ai menù invernali! RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO CON SPECK E FONDUTA AL MONTASIO 320 g di[...]