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Risotto al radicchio

Fonte: http://paneacqua.blogspot.it

Istruzione

Posso dire che probabilmente è il risotto che prediligo, quel leggero "amarognolo" che sprigiona il radicchio abbinato alla dolcezza del riso, mi piace veramente molto. Ingredienti per 4 persone: - 400 g di riso (Vialone Nano o Carnaroli) - 1 radicchio di Chioggia - [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Riso
  • Scalogno
  • Radicchio

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Riso
  • Scalogno
  • Radicchio

Difficoltà: Facile


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