Risotto radicchio senza Olio di oliva Monte Veronese

Un ottimo primo, dai sapori decisi del roquefort e del radicchio . La presenza della curcuma da un vago sapore speziato, che ingentilisce il tutto. La curcuma,[...]

Ingredienti: 400g riso, 1 cespo di radicchio rosso a listarelle, 40g cipolla tritata, 40g burro, 40ml panna liquida, 150ml vino rosso, 60g grana grattuggiato,[...]

Risotto BASMATI con Radicchio, curcuma e latte di soia Ho fatto rosolare cipolla con pezzetto di peperoncino fresco , ho poi affettato metà radicchio e l'ho[...]